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便秘的人应该注意哪些饮食问题?_健康频道_东方资讯
发布日期:2020-07-31 00:41   来源:未知   阅读:

便秘是指大便秘结不通,排便时间延长或粪便干燥坚硬、排便困难。食物残渣长时间囤积在大肠,容易腐败产生大量有毒物质,包括苯酚、组胺、粪臭素、吲哚、亚硝酸胺、硫化氢等。这些毒素经肠壁吸收,进入血液循环就会损伤身体细胞,导致疾病发生发展。

便秘的容易伴发疾病,包括痔疮、肛裂、胀气、失眠、口臭、粉刺、肥胖、肠息肉、肠癌、急性心肌梗死等,著名相声演员侯耀文59岁时,因便秘诱发急性心肌梗塞在家中马桶上去世。因此对便秘应该积极预防和治疗。

肠道健康与肠内细菌有很大关系。在人体肠道内栖息着数百种细菌,其他量超过百万亿个。这些细菌按致病性的不同大致分为三类:

1、益生菌:常见的有乳酸菌、双歧杆菌等,它们有帮助消化、排毒、排便、提高免疫力和预防疾病的功能。

2、善变菌:也叫条件致病菌。根据身体状况和食物状况而产生的细菌,他只跟随着占优势的一方。常见的有大肠杆菌、尿杆菌、厌氧型链球菌等。

3、有害菌:也称致病菌,常见的有产气荚膜梭状芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌等。

(一)便秘常见原因

1、饮食因素:食物加工过细,蔬菜摄入少,导致纤维摄入不足。喝水太少,也易便秘。

2、胃肠动力不足:大肠如果蠕动缓慢,肠内消化过的废物积存太久,水分就会重新被大肠吸收,从而造成大便秘结。缺乏蛋白质、维生素B族、年老体弱,太少运动等原因都可以引起胃肠动力不足。

3、不良的排便习惯

4、肠道疾病:如肠道肿瘤,息肉,痔疮,肠道神经官能症状等造成肠道梗阻,可引起便秘。

5、药物:如滥用抗生素杀死肠道有益菌,可致便秘。滥用泻药,肠粘膜应激性功能减退,可再出现便秘。

(二)便秘的处理方法

1、培养良好的排便习惯。

2、养成良好的饮食习惯,多饮水、尤其是蜂蜜水,多吃蔬菜水果,多喝酸奶,少饮酒,避免辛辣食物,不宜吃白砂糖、浓茶和咖啡,莲子有收敛作用,糯米会使粪便坚硬、有碍排便,故便秘患者不宜多吃莲子和糯米。

五谷杂粮富含维生素B族和纤维素,有助于通便。许多蔬菜有助排便,包括洋葱、马铃薯、南瓜、白萝卜、胡萝卜、番薯、淮山、莲藕、竹笋、芋头、青瓜、韭菜、菠菜、番薯叶、芹菜、茼蒿、芥蓝、莴笋、马蹄等。

水果中的香蕉、木瓜、梨子、苹果、菠萝、火龙果、柚子、奇异果、西瓜、山楂、梅子、柠檬、杨桃、蜜瓜、椰子等均有利于排便。

3、适量运动:注意锻炼腹肌。一些腹肌萎缩的人,尤其是老年人,锻炼腹肌,增加肌肉力量,排便时腹部压力会增加,有助于排便。

(三)便秘的营养调理方案

1、蛋白质:补充优质蛋白质,优质原料,增加肠蠕动能力。

2、维生素B族:催化剂,增加功能,改善肠蠕动功能,增加肠动力。许多便秘都是胃肠动力不足引起的,对这类患者蛋白质和维生素B族的合理补充最重要。

3、膳食纤维:纤维吸水,增加粪便量,可以起到防治便秘的作用,稀释肠中致癌物质,缩短大便通过肠道的时间,预防大肠癌。

4、钙镁:有助胃肠肌肉的收缩与舒张,改善胃肠动力。镁有缓泻的作用,可以使粪便软化,从而有利于防止便秘。

5、益生菌:是一类对宿主有益的活性微生物,在人体肠道、生殖系统内能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。

当人体住满足够的益生菌时,人就会处于健康的状态,但是一旦体内菌群失去平衡,比如菌种间比例发生大幅变化或者超出正常数值时,那么腹泻、过敏、胃口不佳、疲倦、免疫力低等一系列病症就会随之而来,人体的健康就会亮红灯,而这时适当添加益生菌,协助体内做到菌群平衡,才能让人重现健康状态。



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